TASTY FRIDAY: One Pot Pasta

5. Februar 2016 UZ 0

Da ich immer noch nicht ganz gesund bin, habe ich es mir diese Woche etwas einfacher gemacht mit dem Kochen. Schon oft habe ich von „One Pot Pasta“ gelesen, aber es dann doch nie ausprobiert. Was soll ich sagen? Ein kleiner Fehler, denn das schmeckt wirklich gut.

TASTY FRIDAY: Dulce de Leche

29. Januar 2016 UZ 0

Morgen wird „gepoltert“, und meine zukünftige Schwägerin wünscht sich Cupcakes zum Apéro. Da ich weiß wie sehr sie Karamell mag, habe ich gestern Dulce de Leche vorbereitet und werde dann morgen damit Cupcakes backen.

TASTY FRIDAY: Semla

22. Januar 2016 UZ 0

Letztes Jahr habe ich durch Zufall „Semla“ (Mehrzahl: Semlor) entdeckt. Wer Marzipan mag, wird diese traditionelle Süßspeise aus dem Norden (Schweden, Finnland, Estland) lieben.

TASTY FRIDAY: Türkischer Zucchinikuchen

15. Januar 2016 UZ 0

Irgendwie koche ich im Alltag immer wieder das gleiche, geht’s euch auch so? Und eigentlich habe ich soviel wunderschöne Kochbücher, die nur danach schreien, dass aus ihnen gekocht wird. Also werde ich versuchen, mindestens einmal die Woche etwas Neues zu kochen. Diese Woche gab’s „Türkischen Zucchinikuchen“ und stellt euch vor der war unglaublich lecker und total einfach zu machen, den wird’s nun öfters mal geben! Zutaten für ein kleines Blech (ca. 8 Stk.): 500g Zucchini 4 Lauchzwiebeln 1 Bund Dill 4 EL Sesamsamen 4 Eier 250g Naturjoghurt 100ml Olivenöl 175g Dinkelmehl 250g Feta Käse Salz, Pfeffer Chilipulver 2 TL Schwarzkümmelsamen […]

TASTY FRIDAY: Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche

18. Dezember 2015 UZ 0

Mit den Weihnachtsgeschenken ist es bei mir so: Der eine Teil ist absolut einfach und der andere Teil ist mein alljährliches Geschenkedrama, was für mich heißt, ab in die Küche und selbst was zaubern. Sollte es euch genau so gehen sollte, habe ich hier drei erprobte und für gut befundenen Rezepte.

TASTY FRIDAY: Vegane Linzertorte

11. Dezember 2015 UZ 0

Bei mir zu Hause wird bereits am 12. Dezember Weihnachten gefeiert, weil meine Eltern die Festtage in Indien mit Yoga und Ayurveda verbringen (bei meinem Vater hält sich die Begeisterung in Grenzen, aber meine Mam hat sich diese Reise zu ihrem 60igsten gewünscht). Deshalb bin ich etwas im Stress mit Dessert vorbereiten und dann muss ich auch noch die Hochzeitstorte für meinen Bruder Probe backen und und und…. Aber genug von meinem Vorweihnachtsstress, kommen wir zum heutigen Tasty Friday: Tataaaaa…. Eine vegane Linzertorte, die bestimmt auch jedem „Nicht-Veganer“ schmeckt:

TASTY FRIDAY: Gemüseravioli

4. Dezember 2015 UZ 0

Bevor ich mich in meine Weihnachtsküche zurückziehe und alles ein wenig Glitzer und Magie erhält, koche ich noch etwas „Normales“. Ein etwas längeres Rezept, jedoch super lecker und der Aufwand lohnt sich.

TASTY FRIDAY: Rotkrautsuppe

27. November 2015 UZ 0

Diese Suppe hat mich schon lange „gluschtet“ zum ausprobieren, in erster Linie weil ich die Farbe so wunderschön finde.

TASTY FRIDAY: World Peace Cookies

20. November 2015 UZ 0

Ursprünglich wollte ich euch ein Suppenrezept vorstellen, aber nach Beirut und Paris war mir nicht mehr nach Suppe. Mir war ganz klar viel mehr nach Weltfrieden. Vor einiger Zeit habe ich irgendwo World Peace Cookies gesehen. Dank Google war das Rezept schnell gefunden und meine Erwartungen dementsprechend groß.

TASTY FRIDAY: Kürbiskuchen

13. November 2015 UZ 0

Unsere Zeitung startet ab heute mit der Rubrik „Tasty Friday“. Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich).