TASTY FRIDAY: Melonen-Sorbet

Ein Sommer ohne Eis geht einfach nicht. Am liebsten mag ich ja selbst gemachte Kreationen, in der Regel sind diese zum Teil jedoch recht zeitaufwändig. Um so mehr bin ich ein Fan von einfachen Glaces wie zb. eine tiefgekühlte Banane mit etwas Rahm und Schokoladenpulver in den Mixer geben und genießen. Das folgende Rezept ist eher ein Sorbet aber genau so einfach zu machen und schmeckt super sommerlich lecker.

Melonen-Sorbet

Zutaten:
1 Melone nach Wahl
etwas Agavendicksaft, Honig oder Ahornsirup
etwas Wasser

Zubereitung:
Melone entkernen, Schale entfernen und in Stücke schneiden. Die Melonenstücke 4-8h in den Tiefkühler geben.
Anschließend die Melonenstücke in eine Küchenmaschine geben und fein häckseln. Je nach Größe der Melone entsprechend Wasser dazu geben ca 1/2 bis 1 Glas. Nun kurz abschmecken und falls nötig mit dem gewünschten Süßungsmittel „versüßen“. Sollte das Sorbet etwas zu weich sein erneut kurz in den Tiefkühler stellen.

Ich könnte mir vorstellen, das so eine Kugel Melonen-Sorbet auch ganz gut zu etwas Prosecco passen könnte. Vielleicht probiert es ja jemand von euch aus?

„Tasty Friday“

Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich). Nina aus Solothurn (CH) präsentiert euch gschmackige Kochrezepte und garniert sie mit hübschen Fotos. Wer will, kann Nina auch Rezeptvorschläge schicken: TastyFridayBlog

Bisher:

1. TASTY FRIDAY: Kürbiskuchen
2. TASTY FRIDAY: World Peace Cookies
3. TASTY FRIDAY: Rotkrautsuppe
4. TASTY FRIDAY: Gemüseravioli
5. TASTY FRIDAY: Vegane Linzertorte
6. TASTY FRIDAY: Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche
7. TASTY FRIDAY: Pancakes
8. TASTY FRIDAY: Pimientos del Padron & Tortilla de Patatas
9. TASTY FRIDAY: Ghee
10. TASTY FRIDAY: Türkischer Zucchinikuchen
11. TASTY FRIDAY: Semla
12. TASTY FRIDAY: Dulce de Leche
13. TASTY FRIDAY: One Pot Pasta
14. TASTY FRIDAY: Flower Sprout Chips
15. TASTY FRIDAY: Poulet-Döner
16. TASTY FRIDAY: Selbstgebackenes Brot
17. TASTY FRIDAY: Bananabread
18. TASTY FRIDAY: Fischfilets auf Kartoffeln mit Kräuterpesto
19. TASTY FRIDAY: Beeren Charlotte
20. TASTY FRIDAY: Frühlingssalat mit Papaya-Vinaigrette
21. TASTY FRIDAY: Schokocreme als Brotaufstrich
22. TASTY FRIDAY: Parillada de verduras con queso de cabra
23. TASTY FRIDAY: Haferschleimsuppe mit Karotten
24. TASTY FRIDAY: Erdbeer-Bananen-Frappé
25. TASTY FRIDAY: Kaiserschmarrn
26. TASTY FRIDAY: Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
27. TASTY FRIDAY: Chicken-Sandwich
28. TASTY FRIDAY: Erdbeer-Rhabarber-Muffins
29. TASTY FRIDAY: Paprika-Erdapfel- und Süßkartoffelchips mit Sauerrahmdip
30. TASTY FRIDAY: Schoppa di ginotta
31. TASTY FRIDAY: Frucht-Galette
32. TASTY FRIDAY: Polpette di carne in Tomatensauce
33. TASTY FRIDAY: Erdbeerschnittchen
34. TASTY FRIDAY: Griechischer Salat im Glas
35. TASTY FRIDAY: Beeren-Gugelhupf
36. TASTY FRIDAY: Gazpacho
37. TASTY FRIDAY: Früchte-Blechkuchen
38. TASTY FRIDAY: Pizza Locatelli