TASTY FRIDAY: Heiße Schokolade

Noch zwei Mal schlafen und dann ist es wieder soweit. Weihnachten steht vor der Tür und die Raunächte beginnen. Gegen Ende des Jahres ist für mich immer eine ganz besondere Zeit. Zeit zum zurückblicken und zum nach vorne schauen. In diesem Jahr möchte ich versuchen die Raunächte in den Übergang von alt zu neu einzubinden. Ich habe 13 Wünsche auf kleine Zettelchen geschrieben und werde ab dem 24. jeden Tag eins verbrennen. Der letzte, der 13. Zettel der übrig bleibt, um diesen Wunsch werde ich mich im neuen Jahr kümmern, die restlichen 12 verbrannten Wünsche überlasse ich dem Universum. Ich finde das eine total schön mystische Idee. Natürlich werde ich mich auch bodenständig mit der Zukunft auseinandersetzten. So möchte ich mich Blog-technisch etwas verändern. Keine Angst, Foodblog bliebt Foodblog, aber das schließt ja weitere Projekte nicht aus, oder?

 

So und nun zum heutigen Rezept: Ich kämpfe gerade sehr mit dem sch… Zucker. Um so mehr ein Grund eine zuckerfreie Variante für heiße Schokolade auszuprobieren. Denn was gibt’s besseres als im Winter nach dem draußen sein, rein zu kommen und eine heiße Schokolade zu trinken, die Hände und Seele wärmt? Ich wünsche euch wundervolle, besinnliche und bedachte Weihnachtstage. Schön, dass ihr da seid!

 

5dl Kuh- oder Pflanzenmilch

6 Datteln entsteint

2EL Kakaopulver

1 Reihe 95% Schokolade

 

Sämtliche Zutaten erhitzen bis die Schokolade geschmolzen ist, mit dem Zauberstab pürieren und geniessen.

Ihr könnt die heiße Schokolade beliebig „pimpen“ zb. mit Vanille, Zimt, Kardamom oder Kurkuma.